Verkoop Schijf van Vijf-producten in supermarkten en de out-of-home sector in beeld

Dit rapport presenteert adviezen over de opzet en mogelijke uitvoering van een monitor van het aandeel van Schijf van Vijf-producten ten opzichte van de totale verkoop van voedingsmiddelen in supermarkten. Daarnaast beschrijft het rapport de mogelijkheden voor verbreding van een dergelijke monitor naar de out-of-home sector (horeca, catering).