Dit onderzoek is een eerste aanzet voor de vaststelling van een wetenschappelijk onderbouwde methode waarmee krabben en kreeften bedwelmd kunnen worden voorafgaand aan het koken.
rapport
Gepubliceerd 08 Oct 2024
Specificaties voor het elektrisch bedwelmen van de Noordzeekrab en Europese kreeft: een aanzet
Woo-Classificatie
Wet open overheid- Thema
- landbouw, visserij, voedselkwaliteit
- Documentsoort
- rapport
- Dossier / Rubriek
- Geen dossier gekoppeld
Documentdetails
- Document ID
- e45e33a5-f4e4-4732-89fe-d05860eef5d7
- Publicatiedatum
- 08 October 2024
- Organisatie
- ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur
- Originele bron
- open.overheid.nl
- Verantwoordelijke
- ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur
- Opsteller
- Onbekend
- Bestandsgrootte
- 3.959.449 bytes
- Taal
- Nederlands
Downloads
Onderwerpen
Cookies & privacy
We use cookies
In addition to functional cookies we also place analytics and marketing cookies to understand usage, show relevant content and offer support. Only essential cookies are enabled by default.
Read more in our Cookie policy .
Preferences
Manage cookie preferences
Configure your cookie preferences below. Need more information? Read our policy. Cookie policy .