Samen helpen wij de hele keten van eiwitrijke gewassen groeien - Van de 'Bean' naar de 'Deal'

Deze rapportage geeft een overzicht van wat de Bean Deal gedurende haar looptijd heeft opgeleverd en de uitkomsten van een verkenning naar een vervolg. Het hoofddoel van de Bean Deal was de opschaling van de Nederlandse teelt en verwerking van eiwitrijke gewassen, primair bestemd voor humane consumptie, met een focus op stikstofbindende vlinderbloemigen.